Jenever
ma feb 21, 2011 10:03 pm
Jenever is een sterke drank die vervaardigd wordt in Nederland, België en enkele gebieden in het noorden van Frankrijk (onder de naam "genièvre") en het noordwesten van Duitsland ("(Ostfriesischer) Korngenever").
Oorspronkelijk gaat het om moutwijn waaraan extracten uit de jeneverbes werden toegevoegd. Sinds het einde van de 19e eeuw bevat jenever meestal ook industrieel geproduceerde ethylalcohol. In Nederland worden de jenevers waarin deze neutrale alcohol de hoofdmoot vormt jonge jenever of oude jenever genoemd. Korenwijn is een jenever die voornamelijk is gebaseerd op moutwijn. Vaak wordt korenwijn ook enige tijd gerijpt op houten vaten. In België spreekt men in zo'n geval van belegen jenever of gelagerde jenever; jenever op basis van neutrale alcohol heet in België kortweg jenever of, in Wallonië, peket.
Praat hier over de alcoholische drank Jenever.
Oorspronkelijk gaat het om moutwijn waaraan extracten uit de jeneverbes werden toegevoegd. Sinds het einde van de 19e eeuw bevat jenever meestal ook industrieel geproduceerde ethylalcohol. In Nederland worden de jenevers waarin deze neutrale alcohol de hoofdmoot vormt jonge jenever of oude jenever genoemd. Korenwijn is een jenever die voornamelijk is gebaseerd op moutwijn. Vaak wordt korenwijn ook enige tijd gerijpt op houten vaten. In België spreekt men in zo'n geval van belegen jenever of gelagerde jenever; jenever op basis van neutrale alcohol heet in België kortweg jenever of, in Wallonië, peket.
Praat hier over de alcoholische drank Jenever.
Re: Jenever
di feb 22, 2011 12:54 am
Jakkes jenever ..... zijn hier wel liefhebbers (onder de 70 
) van jenever?
) van jenever?
Re: Jenever
di feb 22, 2011 12:55 am
Ik vind jenever zelf helemaal niets. Zelf met cola vind ik het maar matig.
Re: Jenever
di feb 22, 2011 12:59 am
Ik vind er ook niks aan doen, doet me ook denken aan een ouwe lullen drankje 
Re: Jenever
di feb 22, 2011 1:04 am
Flameon schreef:Jakkes jenever ..... zijn hier wel liefhebbers (onder de 70
Mijn bekendere alter ego Albert Einstein (God zij met hem) is postuum ver over de 70, ik zelf ben nog niet zo wijs, maar drink graag een lekker koel jenevertje weg
Re: Jenever
di feb 22, 2011 1:07 am
Ben niet zo'n jeneveraar, geef mij maar een stevige whisk(e)y. 
Re: Jenever
di feb 22, 2011 6:17 pm
jenever met sinasappelsap is nog wel te drinken, anders 
Re: Jenever
di feb 22, 2011 7:10 pm
Wat een haat hier tegen die lekkere Hollandse borrel 
Whisky is trouwens ook goed te drinken ja, maar een lekker jenevertje, liefst koud, vind ik toch niet te versmaden
Kom op, er moeten hier toch meer mensen zijn die van een goede borrel op zijn tijd houden
Whisky is trouwens ook goed te drinken ja, maar een lekker jenevertje, liefst koud, vind ik toch niet te versmaden
Kom op, er moeten hier toch meer mensen zijn die van een goede borrel op zijn tijd houden
Re: Jenever
di feb 22, 2011 8:33 pm
Jenever, i like.
Ofwel graanjenever, ofwel citroenjenever. Ik kan het wel smaken.
Ofwel graanjenever, ofwel citroenjenever. Ik kan het wel smaken.
Re: Jenever
di feb 22, 2011 9:52 pm
Eerder dronk ik regelmatig jenever naast het bier. best te drinken
Re: Jenever
wo feb 23, 2011 12:45 am
raizeredge schreef:Eerder dronk ik regelmatig jenever naast het bier. best te drinken
Noem je dat die (beruchte) kopstoot?
Re: Jenever
wo feb 23, 2011 10:31 am
Oef, had nog een fles gekregen voor mijn verjaardag laatst. We hebben hem maar tijdens een drankspelletje opgedronken. Shotjes jenever is nog het best te drinken, dan proef je er tenminste nauwelijks nog wat van.
Re: Jenever
wo feb 23, 2011 12:51 pm
Flameon schreef:raizeredge schreef:Eerder dronk ik regelmatig jenever naast het bier. best te drinken
Noem je dat die (beruchte) kopstoot?
Ja en of je er een kopstoot van krijg aan het eind van de avond.
Re: Jenever
wo feb 23, 2011 1:12 pm
Niet-Te-Zuipen..!!!
Niet met bier,niet met cola,gewoon te goor voor woorden...
Wodka is voor mij de bom!!!
Niet met bier,niet met cola,gewoon te goor voor woorden...
Wodka is voor mij de bom!!!
Re: Jenever
do maart 03, 2011 11:26 pm
Dr.Gonzo schreef:Niet-Te-Zuipen..!!!
Niet met bier,niet met cola,gewoon te goor voor woorden...
Wodka is voor mij de bom!!!
Re: Jenever
vr maart 04, 2011 12:08 am
Hebben jullie in Nederland alleen maar de "oldschool" jenever misschien?
Zoveel mensen dat dat niet te zuipen vinden
Ik ben een grote liefhebber, we hebben hier dan ook heel wat smaken (dat moet toch in Nederland hetzelfde zijn?)
Citroen, cactus (!), bessen, appel, zure appel, violet (!) zijn m'n favorieten.
Crèmejenevers zoals chocolade en vanille zijn niet aan mij besteedt.
Cactusjenever is trouwens nog redelijk lekker gemengd met sinaasappelsap, multivruchtensap of cola, violettenjenever is zeer lekker met canada dry. Maar toch liefst gewoon puur.
edit: de 3 grote merken zijn:
-Smeets
-Filliers
-Peterman
Zoveel mensen dat dat niet te zuipen vinden
Ik ben een grote liefhebber, we hebben hier dan ook heel wat smaken (dat moet toch in Nederland hetzelfde zijn?)
Citroen, cactus (!), bessen, appel, zure appel, violet (!) zijn m'n favorieten.
Crèmejenevers zoals chocolade en vanille zijn niet aan mij besteedt.
Cactusjenever is trouwens nog redelijk lekker gemengd met sinaasappelsap, multivruchtensap of cola, violettenjenever is zeer lekker met canada dry. Maar toch liefst gewoon puur.
edit: de 3 grote merken zijn:
-Smeets
-Filliers
-Peterman
Re: Jenever
vr maart 18, 2011 6:27 am
Als Gentenaar ben ik regelmatig in het Dreupelkot te vinden, waar meer dan 200 verschillende jenevers op de kaart staan; velen door de eigenaar/barman (Pol) zelf gemaakt. 't Zijn jenevers waarvan je proeft dat er echte producten voor zijn gebruikt en geen chemische smaakstoffen.
favorieten zijn o.a.
-krieken op jenever (waar ook echt enkele krieken in zitten, die moet je er met een lepeltje uit eten)
-bounty jenever (mengeling kokosjenever en chocoladejenever)
-zure appel
-sleedoorn
Toeristen laat je natuurlijk altijd de peperjenever proeven (waarvan je hele mond in brand staat)
favorieten zijn o.a.
-krieken op jenever (waar ook echt enkele krieken in zitten, die moet je er met een lepeltje uit eten)
-bounty jenever (mengeling kokosjenever en chocoladejenever)
-zure appel
-sleedoorn
Toeristen laat je natuurlijk altijd de peperjenever proeven (waarvan je hele mond in brand staat)
Re: Jenever
ma apr 11, 2011 12:26 pm
Daar ga ik morgen heen Eko! Thanks voor de tip.
Overigs vind ik jenever zeker te smaken! Wel enkel de umh... smaakjenever. Dus geen jonge of oude ofzo.
Overigs vind ik jenever zeker te smaken! Wel enkel de umh... smaakjenever. Dus geen jonge of oude ofzo.
Re: Jenever
ma apr 11, 2011 12:40 pm
Nog nooit gedronken, dat drink je volgens mij ook alleen voor de alcohol.
Re: Jenever
ma apr 11, 2011 1:04 pm
In Nederland kennen ze inderdaad precies alleen maar de 'echte' jenever. Zo'n smaak-jenever is soms wel eens lekker, van Smeets zijn mn favorieten litchi of cactus. Waar zijn de tijden van de jenever spelletjes. 
- Smeets jenever.jpg (8.35 KiB) 4355 keer bekeken
Re: Jenever
ma apr 11, 2011 1:08 pm
Ik krijg die troep echt niet naar binnen zonder een vies gezicht te trekken.
Re: Jenever
ma apr 11, 2011 1:09 pm
Vinz schreef:Ik krijg die troep echt niet naar binnen zonder een vies gezicht te trekken.
Heb je al ooit eens smaak-jenever geprobeerd? Dat is zo'n zoete drank met een lager alcohol percentage als 'echte' jenever. Rond de 20° denk ik.
Re: Jenever
ma apr 11, 2011 1:11 pm
Niet geprobeerd nee. Maar drink eigenlijk helemaal nooit meer sterke drank, niet sterker dan rode wijn. Krijg last van mijn maag, oprispingen. En van bier en/of wijn krijg ik zelden een kater, plus dat ik het vele male lekkerder vind dan sterke dranken. Trouwens... af en toe een bacardi cola gaat er wel in, maar jenever is niet voor mij.
Re: Jenever
ma apr 11, 2011 1:14 pm
20 procent is niet zoveel. Je kan met gemak zo'n fles opdrinken op een avond.
Re: Jenever
do apr 14, 2011 1:18 pm
De meeste jenever in Nederland, bols en aanverwante merken, is gewoon dure vodka 
Ik zal de bijhorende docu vanavond nog wel even zoeken.
Jenever is echt heerlijke oplichterij van onze eigen bodem
Ik zal de bijhorende docu vanavond nog wel even zoeken.
Jenever is echt heerlijke oplichterij van onze eigen bodem
Re: Jenever
do okt 06, 2011 11:20 am
Pauperjenever met een sigaar erbij is echt een ideale combinatie 
Jenever is tevens sinds kort met stip mijn meest gedronken alcoholische versnapering.
Jenever is tevens sinds kort met stip mijn meest gedronken alcoholische versnapering.
Re: Jenever
do okt 06, 2011 4:27 pm
Appeljenever + Ice Tea !
Re: Jenever
do okt 06, 2011 7:29 pm
Appeljenever vind ik best wel lekker!
Maar ik moet nog eens in een proefperiode gaan om een duidelijk oordeel te vellen.
Maar ik moet nog eens in een proefperiode gaan om een duidelijk oordeel te vellen.
Re: Jenever
do okt 06, 2011 7:33 pm
Re: Jenever
do nov 03, 2011 12:51 am
Oom Klaas schreef:De meeste jenever in Nederland, bols en aanverwante merken, is gewoon dure vodka
Ik zal de bijhorende docu vanavond nog wel even zoeken.
Jenever is echt heerlijke oplichterij van onze eigen bodem
Inderdaad:
http://www.keuringsdienst.nl/page/8986/nl
Er zijn (nog) wel ambachtelijke stokerijen, zoals Van Wees-De Ooievaar, waarvan de stokerij in het bovenstaande te zien is. Een andere naam is Zuidam. De eerlijkheid gebiedt me te zeggen dat ik geen van beide heb gekocht wegens het gebrek aan koelingsruimte.
Bols, Bokma e.d. maken geen gebruik van jeneverbessen, daarom zou er ook niet gesproken moeten worden over jenever, want zoals Oom Klaas zegt, is het oplichterij. Opmerkelijk dat dergelijke oplichterij mag, en psychedelica verboden zijn.
