Houdbaarheid truffels?

Begin dit jaar twee porties gratis Hollandia truffels gehad. Ik heb ze niet uit de vacuumverpakking gehaald, maar ik heb ze dus een paar maanden in de kast gehad. Ik wil ze deze week eindelijk gaan gebruiken, maar een maat zegt dat ik ze had moeten invriezen, en dat ze nu niet meer 'tripwaardig' zijn.

Is dat zo? Wat gebeurt er als ik nu een portie eet?

Hoe zien ze er nu uit?

Je had ze beter kunnen drogen, dan is het langer houdbaar... Denk niet dat het nu nog goed is, maar ik weet het ook niet zeker natuurlijk.

Ze zien er nog exact hetzelfde uit.

Als ze "niet meer goed zijn" betekent dat dan dat ik er niet/minder van kan trippen? Of echt dat ik ziek kan worden van het eten ervan?

Oke, het pakje was dus nog wel vacuum? Bij mij knapt dat vacuum altijd na een week ofzo al, en dan zie je de boel verkleuren enzo... Als ze er nog hetzelfde uitzien en nog vacuum zijn, zou ik me er niet al te druk over maken eigenlijk... Maar ik ben ook geen expert

Heb ze even goed bestudeerd, en volgens mij zijn ze bruiner geworden.

Zal ik het erop wagen?

Zal gewoon ff het pakje meenemen naar de sjamaan en daar vragen of ze nog goed zijn. Normaal gesproken staan daar geen mensen mett dollartekens in hun ogen de winkel te runnen dus zullen ze je wss een eerlijk antwoord geven.

Als die dingen goed vacuüm verpakt zijn zal je ze vermoedelijk nog wel kunnen eten, hoogstens is de smaak er wat op achteruit gegaan.