Crea - wiet chocomel receptje
Geplaatst: zo okt 05, 2014 9:34 pmHoi!
Wij (Daley en May) hebben zojuist onze eigen wiet chocomel gemaakt. Uit vorige ervaringen vond ik vooral de smaak niet lekker; dus hebben we gezocht naar een 'lekkerder' alternatief.
0,5 liter melk (ik had halfvol);
60 gram witte chocola (voor de vetten, ipv boter);
2 eetlepels cacaopoeder.
Smaak: naar mijn mening lekkerder dan met boter/slagroom. Het vettige is vele malen minder, er lag zelfs geen vettig laagje op.
De hoeveelheid wiet weet ik zo niet, maar meer dan een halve gram was het niet, aangezien we onze grinder hebben leeggegooid en 'schoongemaakt' door de grinder 10-15 minuten in de melk te laten liggen.
En verder, tja goed roeren, niet koken en de cacao pas in de laatste 5 minuten toevoegen. Garde is daarbij geen overbodige luxe ivm klontjes. Totale 'trek'tijd; ik heb een kwartier gedaan. Maar net als met alles is dat persoonlijk!
Af laten koelen en slurpen maar
Effect weet ik nog niet; heb ervoor nog 0,25 gram gerookt en merk nu 15 min na de choco opgedronken nog niet veel extra van. Komt nog wel hihi
Wij (Daley en May) hebben zojuist onze eigen wiet chocomel gemaakt. Uit vorige ervaringen vond ik vooral de smaak niet lekker; dus hebben we gezocht naar een 'lekkerder' alternatief.
0,5 liter melk (ik had halfvol);
60 gram witte chocola (voor de vetten, ipv boter);
2 eetlepels cacaopoeder.
Smaak: naar mijn mening lekkerder dan met boter/slagroom. Het vettige is vele malen minder, er lag zelfs geen vettig laagje op.
De hoeveelheid wiet weet ik zo niet, maar meer dan een halve gram was het niet, aangezien we onze grinder hebben leeggegooid en 'schoongemaakt' door de grinder 10-15 minuten in de melk te laten liggen.
En verder, tja goed roeren, niet koken en de cacao pas in de laatste 5 minuten toevoegen. Garde is daarbij geen overbodige luxe ivm klontjes. Totale 'trek'tijd; ik heb een kwartier gedaan. Maar net als met alles is dat persoonlijk!
Af laten koelen en slurpen maar
Effect weet ik nog niet; heb ervoor nog 0,25 gram gerookt en merk nu 15 min na de choco opgedronken nog niet veel extra van. Komt nog wel hihi
