Pagina 1 van 1

Truffels meenemen naar festival en houdbaarheid

BerichtGeplaatst: vr jul 12, 2013 9:15 pm
door Frosties
Aangezien ik volgende week naar een festival ga en ik daar truffels zou willen gebruiken, zit ik met een vraagje.
Ik ga maandag naar de smartshop om truffels te halen en vertrek woensdag naar het festival, nu zou ik de truffels pas zaterdag willen gebruiken. Wat raden jullie aan om de truffels mee te nemen zonder dat ze rotten of op een andere manier degraderen?
Ik kan er thee van zetten maar hoelang is deze houdbaar?
De truffels drogen is ook een optie maar ik heb gehoord dat deze te hard zijn om dan op te eten.
Er een chocoladereep van maken gaat ook, maar ik heb geen koffiemolen om de gedroogde truffels mee te vermalen, gaat dit ook met verse truffels en is deze reep dan lang genoeg houdbaar?
Ergens las ik iets over lemon-tek, maar weeral dezelfde vraag: is dit lang genoeg houdbaar?
alvast bedankt voor de hulp!

Re: Truffels meenemen naar festival en houdbaarheid

BerichtGeplaatst: vr jul 12, 2013 10:23 pm
door Azy
Als je ze gewoon ongeopend zoals ze in de verpakking zitten bewaart, en je legt ze in de frigo vanaf je ze koopt tot je ze meeneemt zijn ze ongetwijfeld nog wel goed tot je ze meeneemt. Die vier dagen daar is een beetje afhankelijk van hoe koel je het kunt houden vrees ik, dus dat kan met verse truffels, ook in een verwerking wel moeilijker zijn .

Re: Truffels meenemen naar festival en houdbaarheid

BerichtGeplaatst: vr jul 12, 2013 10:29 pm
door Frosties
ok, bedankt voor het snelle antwoord!

Re: Truffels meenemen naar festival en houdbaarheid

BerichtGeplaatst: za jul 13, 2013 2:39 am
door Ketalar
veel plezier op dour

Re: Truffels meenemen naar festival en houdbaarheid

BerichtGeplaatst: za jul 13, 2013 3:40 am
door Partypipo
NorthernLightBE schreef:veel plezier op dour

Volgende week is ook dominator, al is dat niet echt een typisch truffels festival...

Re: Truffels meenemen naar festival en houdbaarheid

BerichtGeplaatst: za jul 13, 2013 12:52 pm
door Frosties
nee nee, Dour is juist ;)