Spacebrownie, mislukt?

Hello hello, ik ben helemaal nieuw hier. Ik heb van t forum info gehaald over wietboter en spacecake, en daarmee een brownie gemaakt.

Nu, de brownie was perfect. Ik heb er eerst eentje gemaakt zonder wiet, lekker plakkerig en een enorme choco smaak!

Ik was dan ook enorm verbaast toen ik de spacebrownie had gemaakt, exact zelfde recept aangehouden (met dank aan Rudolfs Bakery ) en er opeens helemaal geen choco smaak meer aan zat, gewoon pleite? Heeft iemand dit wel eens gemerkt?

En het aller belangrijkste, we hebben hem met 4 man gegeten en NIEMAND heeft ook maar iets gemerkt?! Ik begrijp niet wat en waar het fout is gegaan dus misschien dat jullie kunnen helpen? Hier is wat ik heb gedaan:

Wietboter:
Au bain marie (pannetje in een andere pan met water) 70 gram boter gesmolten. Hierbij kookte het water in de grote pan. Vervolgens 1.4 gram (dus 0.35gr p.p.) gesneden in kleine stukjes en erbij gedaan en dit een dik uur laten staan, af en toe roeren.

Na een dik uur heb ik het hele zooitje eventjes laten afkoelen, 5 minuten, en vervolgens door een theezakje heen gefilterd zodat ik alleen de (lichtgroene) boter over hield. Dit heb ik laten afkoelen op het aanrecht.

Bereiding recept:
90 gram chocolade gesmolten, ook au bain marie, en hier de boter doorheen geroert. Dit hele chocoboter goedje is vervolgens door het beslag geroert (bestaande uit ei, melk, bakmeel, cacoa, beetje zout en veel suiker).

Dit is in een cakeblik gedaan en vervolgens 40 minuten lang op 175 graden gebakken.

Tijdens het eten zat er wel een flinke wietsmaak aan maar niemand merkte iets. Ik had al 4 uur lang niet gegeten, andere ook volgens mij. Was oa met mn vriendin die nog geen 70 kilo weegt, ook niks ondervonden.

Nou was dit een "oefening" voor volgend weekend, dan ben ik jarig en wil ik een brownie maken voor wat vrienden. Maar ik heb op dit moment niet echt een idee wat ik moet verbeteren. Ik kan er wel gewoon meer in gooien maar vind het zo vreemd dat 0.35gr helemaal njks heeft gedaan, alsof het ergens in het process mis is gegaan?

Niemand een idee?

Meh, misschien was 'n uur te kort? Weet dat wij altijd 2~3 uur deden.

Ik snap eigenlijk niet waarom de chocoladesmaak afwezig was. Al denk ik niet dat dat te maken heeft met het uitblijven van de effecten die je verwacht met wiet.

Volgend weekend zou ik de wiet gewoon goed fijnmaken en in zijn geheel in je brownies verwerken. Dan weet je in ieder geval zeker dat alle beschikbare thc in je brownies terechtkomt.

Ik ga dit topic even bumpen,

Een vriendin van mij liep tegen hetzelfde probleem aan, ook au bain marie de wietboter voorbereid, bijna 4 gram wiet erin, uur laten trekken, halve brownie met twee personen opgegeten, vrijwel geen effect (heel lichtjes)

Zou een uurtje dan echt te kort zijn?

De manier van bereiden wijkt niet echt af van de manier waarop ik het meestal doe, en mijn eigen cakes zijn toch altijd wel succesvol. Iemand enig idee?

Klein stuk toelichting dat wellicht al bekend is. De THC in Cannabis dient omgezet te worden via verhitting naar een actieve stof die je oraal kunt nemen. Je zou cannabis zo kunnen eten echter zul je daar zeer weinig tot geen effect van bemerken.

Oraal toediening van THC middels hasj of wiet die je verwerkt in een recept is vrij moeilijk en vaak ook waar het fout gaat met mensen doordat ze bijnemen. Voordat je effecten gaat merken kan het wel eens 2-4 uur later zijn. De piek van de hele ervaring ligt ook al snel 3-5 uur later. In mijn ervaring met bijvoorbeeld THC olie loopt het eerder richting de 3-4 uur voordat het effect richting zijn piek begint te gaan en pas tussen 2-3 uur voordat ik langzaam aan effect bemerk. Iedereen is er echter anders in.

Ik denk persoonlijk dat je inschatting voor de dosering te laag is. Wat je in gewicht beschrijft is de hoeveelheid wiet niet de hoeveelheid THC die iedereen inneemt. Verder wordt er een deel van de THC afgebroken in je maag dat niet opgenomen wordt in de bloedbaan waardoor je nog verder verlies van THC hebt. Orale doseringen zijn dan ook altijd hoger dan als je het rechtstreeks zou verdampen of roken omdat daarbij minder verlies van THC optreed. Het is echter moeilijk te zeggen wat deze wel zou moeten zijn. Ik weet niet hoe ervaren jullie zijn met wiet want het kan namelijk nogal snel overheersend worden vooral als je niet goed bekent ermee bent. Daarom altijd goed opletten met bijpakken en het voldoende tijd geven voordat je bijpakt.

Zelf gebruik ik in plaats van wiet altijd hasj. Waarbij ik deze in de magnetron in een bakje met de roomboter meerdere malen kort verhit (700-1000 watt magnetron, 1-2 minuten per keer) totdat het een vloeibaar geheel is. De hoeveelheid boter die je hiervoor gebruikt is conform het recept dat je wilt maken. Als ik het maak koop ik kant en klare brownie mix in de supermarkt. Let er ook op dat je roomboter koopt omdat je vetten nodig hebt voor de binding van THC. Hoe meer vet er aanwezig is, hoe beter. Meestal gebruik ik tussen de 4-5 gram hasj uit de midden prijs klasse zoals Maroc of Pollen van 7-8 euro per gram. Ik ben echter zeer bekent met de effecten en een ervaren gebruiken. De baktijd en temperatuur van zo'n supermarkt brownie mix is volgens mij ongeveer hetzelfde als wat jij in je recept hebt gedaan.

Ik deed altijd mijn knipafval gewoon in een klein pannetje met boter direct op een laag vuurtje. Misschien was de temperatuur te laag?

Las net een uur op 106°C, dan was het wss te kort. Ook kan het helpen om er een deksel op te doen en het condens terug in het vet te schudden na afloop.
Maar kan niet zeggen dat ik er zelf zoveel succes mee heb gehad, in tegendeel.