een tijd geleden heb ik wietboter gemaakt. deze in een boterkuipje gedaan en in de koelkast gezet voor een tijdje, tot ik merkte dat er een beetje van die schimmeldraadjes tussen kwamen met van die kleurige paars achtige vlekjes er op. niet over al de boter, maar sommige stukjes die ik er misschien grotendeels uit kan snijden. toen heb ik die boter in de diepvries gedaan. hij staat er nu al een tijdje, het zijn klonten geworden maar het lijkt er op dat die schimmel niet verder groeit, maar ook niet wegtrekt ofzo. wat zouden jullie hiermee doen? klontjes in de koffie gooien of is het echt onveilig om nog te gebruiken?
