Hoe truffels drogen? Doe ik het goed?
vr maart 18, 2016 3:14 pm
Ik heb verse truffels op een donkere kamer op een keuken papier op de verwarming gelegd. Het is ongeveer 21 graden op die kamer en op de verwarming is het niet loei heet.
Is dit een juiste manier om truffels te drogen en hoe lang duurt het ongeveer voordat ze droog zijn?
Gr
Is dit een juiste manier om truffels te drogen en hoe lang duurt het ongeveer voordat ze droog zijn?
Gr
Re: Hoe truffels drogen? Doe ik het goed?
vr maart 18, 2016 3:25 pm
Truffels moet je vacuum trekken en koelen, zoals ze het in de smartshop doen.
Als je er te veel hebt moet je een afzetje zoeken.
Als je er te veel hebt moet je een afzetje zoeken.
Re: Hoe truffels drogen? Doe ik het goed?
vr maart 18, 2016 3:33 pm
Zou wel kunnen, ze bevatten vers alleen veel psilocine.
Re: Hoe truffels drogen? Doe ik het goed?
vr maart 18, 2016 5:57 pm
Drogen zorgde er bij mij voor dat ze sterk in potentie daalden, doe ik dus niet meer.
Re: Hoe truffels drogen? Doe ik het goed?
za maart 19, 2016 1:52 pm
Truffels is inderdaad minder effectief dan paddo's drogen.
Ik merk er wel een duidelijk verschil in qua sterkte. Maar de manier hoe je het doet is verder goed, zorg dat ze absoluut zo hard als steen zijn als je ze gaat vacumeren en bewaren.
Ik merk er wel een duidelijk verschil in qua sterkte. Maar de manier hoe je het doet is verder goed, zorg dat ze absoluut zo hard als steen zijn als je ze gaat vacumeren en bewaren.
Laatst bijgewerkt door FRESH op ma maart 21, 2016 11:25 am, in totaal 1 keer bewerkt.
Re: Hoe truffels drogen? Doe ik het goed?
za maart 19, 2016 3:24 pm
FRESH schreef:Truffels is inderdaad minder effectief dan paddo's drogen.
Ik merk er wel een duidelijk verschil in qua sterkte. Maar de manier hoe je het doet is verder goed, zorg dat ze absoluut zo hard als steen zijn als je ze gaat vaccumeren en bewaren.
Nee
, gewoon vers vacuum trekken en minder lang bewaren. Die dingen zijn toch geen drol waard, zeker niet als je ze niet kwijt kan.. Als je ze echt wil drogen, kun je ze net zo goed droog in een tupperware bak in de koeling zetten. Maar het is niet voor niks dat niemand ze zo aanbied, just not the way to do it.
Re: Hoe truffels drogen? Doe ik het goed?
ma maart 21, 2016 11:25 am
Als ze hard zijn, en je wilt ze nemen dan kun je ze gewoon in een glas wijn laten weken, dan worden ze weer goed zacht en kun je ze makkelijk eten.
Werkt gewoon prima hoor. Niet iedereen kan vacumeren. En zo'n Tupperware bakje kan ook.
Werkt gewoon prima hoor. Niet iedereen kan vacumeren. En zo'n Tupperware bakje kan ook.