Truffels nog oke ?

Hoi allemaal

Ik ga voor het eerst in lange tijd weer truffels doen , dus heb deze besteld een tijdje geleden en ze liggen in de koelkast , nu merk ik echter op dat ze wat losser in het zakje beginnen te zitten , en er wat vocht inzit , de houdbaarheidsdatum is nog lang niet inzicht , zijn ze nog goed ? Alvast bedankt !

Als er nog geen schimmel op zit zijn ze nog prima, maar ik denk wel dat je ze snel moet consumeren als ze zo vochtig zijn en er lucht bij komt, ik denk niet dat die zo nog 3 maanden goed blijven.
Sowieso ga ik er altijd vanuit dat je verse truffels maximaal een paar weekjes kan bewaren, dus die houdbaarheidsdatum lijkt me wat moedig, maar misschien heb ik het verkeerd.