Homepage Drugs Trip Reports Verslaving Stimulanten Verdovende Middelen Tripmiddelen More...

Zamnesia banner   Drugs testen banner

Antwoord alcohol en suikers

Alle officiële antwoorden van het Trimbos-instituut worden hier verzameld.

Antwoord alcohol en suikers

Berichtdoor Drugs Infolijn » do apr 14, 2011 2:25 pm

Vraag:

Ik heb een vraag betreft alcoholische drankjes met of zonder suiker en de kater.

Uit eigen ervaring, en van ervaringen van mensen om mij heen merk ik dat een kater van alcohol erger of minder erg is afhankelijk van het suikergehalte in de alcoholische drank dat genuttigd is.
Een voorbeeld van wat ik bedoel, is dat als ik een halve liter wodka op drink op een avond, ik ontzettend dronken ben, maar dat een paar vette glazen water voor het slapen gaan goed helpen, en de volgende dag heb ik zo goed als nergens last van. Doe ik dit met Jägermeister, ben ik de volgende dag slecht in orde. Misselijkheid overheerst dan vooral.

2 dingen die ik hierover vond zijn in strijd met elkaar.
1) is de afbraak/verbranding van alcohol en zijn andere actieve metabolieten kosten veel energie. Dus additionele suikers zouden gunstig kunnen zijn.
2) is dat de suiker in de drankjes ervoor zorgt dat je lichaam de alcohol sneller opneemt waardoor de piek-waardes van alcohol in je lichaam hoger zijn.

Zouden jullie dit beter kunnen uitleggen en/of wetenschappelijk onderbouwen?


Antwoord:

Antwoord op vraag 1: De afbraak van alcohol kost niet veel energie, maar vraagt wel veel activiteit van verschillende organen. Alcohol levert juist calorische energie (verbrandingswaarde is zelfs groter dan van suiker). Het lichaam "verbrandt" eerst de alcohol, dan pas de suiker. Dat suiker de benodigde energie levert om dus beter alcohol te kunnen afbreken is niet waar.

Vraag 2: Uit een onderzoek is gebleken dat proefpersonen (ervaren drinkers) die na een consumptie van zo'n 8 borrels whisky (voor een persoon van 80 kg) na 2 uur zo'n 100 gram suiker kregen toegediend zich al heel snel slechter gingen voelen (in tegenstelling tot diegenen die geen suiker kregen). De sfeer daalde van praterig en opgewekt naar stil en misselijk (een persoon moest overgeven). Ook werd ontdekt dat de alcoholafbraak langzamer ging naarmate de suikerspiegel steeg. Als de suikerspiegel weer daalde, werd de alcoholafbraak versneld. Dit kwam doordat er een coenzym (DPN) werd gebruikt door de suiker dat ook nodig is voor de alcoholafbraak.
Verder heeft een recent Australisch onderzoek aangetoond dat wodka gemengd met een suikerhoudende drank, een lager bloedalcoholgehalte veroorzaakt dan wodka met een kunstmatige zoetstof. Dus in de regel kun je niet zeggen dat suiker de alcoholopname versnelt.
Er zijn veel tegenstrijdige resultaten over alcohol-suikercombinaties. Veel van de effecten hangen ook af van de vraag hoe lang en hoeveel je drinkt en hoeveel suiker je daarbij nuttigt. In verschillende gevallen kan de suikerspiegel stijgen of dalen.
De kater wordt vaak veroorzaakt door vochtgebrek of acetaldehyde-ophoping. Op dat laatste schijnt suiker niet veel invloed te hebben.
De Drugs Infolijn is een dienst van het Trimbos-instituut en wordt financieel ondersteund door het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport.
De Drugs Infolijn (0900-1995, € 0,10 p/min) geeft betrouwbare informatie en adviezen over drugs en druggebruik. Kijk ook eens op http://www.drugsinfo.nl en op http://www.drugsenuitgaan.nl.
Avatar gebruiker
Drugs Infolijn
Trimbos Professional
Offline
 
Posts: 192
Geregistreerd: ma maart 07, 2011 4:12 pm

Re: Antwoord alcohol en suikers

Berichtdoor Einstein » vr apr 15, 2011 12:13 am

Interessante materie :) Bedankt Trimbos :grin:
Did: espresso, energy drink, jenever, sigaren
To do: meer espresso, energy drink, jenever en sigaren

Geloof het of niet, het heeft mijn derde oog geopend; ik zie wat ik zie in slowmotiondimensies
Avatar gebruiker
Einstein
Koos Kansloos
Donateur
Offline
 
Posts: 11465
Geregistreerd: ma feb 21, 2011 11:57 pm
Woonplaats: Een filiaal bij u in de buurt

Re: Antwoord alcohol en suikers

Berichtdoor Flameon » vr apr 15, 2011 5:33 pm

Einstein schreef:Interessante materie :) Bedankt Trimbos :grin:

Hier sluit ik me helemaal bij aan!
Avatar gebruiker
Flameon
Donateur
Offline
 
Posts: 2315
Geregistreerd: ma feb 21, 2011 11:19 pm
Woonplaats: Bouwde dit forum mee op. Nu niet meer actief

Re: Antwoord alcohol en suikers

Berichtdoor Hashja » vr apr 15, 2011 5:49 pm

Een vreugd voor mijn brein om jullie op het forum te hebben!
Dank u! :grin:
Avatar gebruiker
Hashja
houdt van jou!
Bewuste Gebruiker
Offline
 
Posts: 647
Geregistreerd: ma feb 21, 2011 11:19 pm
Woonplaats: Space

Re: Antwoord alcohol en suikers

Berichtdoor Tisjeboy » di mei 03, 2011 10:39 pm

Mooie info!

Myth busted! :woeh:
Avatar gebruiker
Tisjeboy
Bewuste Gebruiker
Offline
 
Posts: 734
Geregistreerd: wo feb 23, 2011 11:38 pm


  • Gelijkaardige topics
    Reacties
    Bekeken
    Laatste post

Keer terug naar Vraag van de Week

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers. en 1 gast

Royal Queen Seeds banner