Whisk(e)y

Penny packer. Ik dacht ik probeer eens een bourbon, toch nog best wel lekker.

Whisky tijd!

Glen Moray 12, die wil ik op hebben

Petrovic schreef:Penny packer. Ik dacht ik probeer eens een bourbon, toch nog best wel lekker.

Four Roses is op zich ook best een lekkere bourbon maar verveeld snel..

Ik heb toevallig net een lekker glaasje Double Barrel ingeschonken

Petrovic schreef:- Coal ila cask strenght.
- Laphroaig 18.
- Ardbeg Uigeadail.

Iemand al Japanse Whisky geprobeerd?
Zag een mooie fles Yamazaki 10y staan in de winkel maar toch veilig gekozen voor de glenfiddich 12y

Ik hoorde gisteren goede verhalen over japanse whisky!

Ik heb die yamazaki 10 jaar geprobeerd op het whisky festival. Was mijn laatste drankje en mijn mond zat toen vol peat smaak dus was moeilijk oordelen. Maar zover ik het kon oordelen is de kwaliteit zo goed als gelijk.

Vanavond weer hard gaan op onder andere whisky

Iemand ervaring met Connemara (Ierse peated whiskey)?

Exceptional Insight schreef:

Flameon schreef:WAt is voor jullie whiskey fanaten het grote verschil tussen een goedkope en dure whiskey?

En wederom een weloverwogen, scherpzinnige vraag van de vlam. Nou, dan zal ik ook maar weer een lumineus antwoord geven: Goedkope whisky is vies, dure whisky is lekker!

Kwestie van smaak. GlennFarclas 25yrs(E300) en Blair Athol 18yrs van Duncan Tailor(E190) vond ik toch onder doen voor de Arran Malt 12yrs(E30). Om maar even voorbeeldje te noemen. Maar over het algemeen is de prijs wel naar de smaak.

Petrovic schreef:Iemand ervaring met Connemara (Ierse peated whiskey)?

Geen eigen ervaring, maar van horen zeggen. Schijnt wel de moeite te zijn, maar dat ie niet kan tippen aan de Schotse.




Afgelopen woensdag een proeverij gehad van Springbank Distilleries. Een leuke kleine destilleerderij in Campbeltown. Een plaatsje wat vroeger ooit het Mekka van de whisky was. Springbank is een van de weinig overgebleven(misschien de enige) destilleerderijen van Campbeltown. Springbank is uniek omdat het een volledig onafhankelijk en zelfstandig familie bedrijf is gebleven. Ze stoken ook niet het hele jaar door, en maken veel verschillende whisky's. Het aparte van hun Single Malts is dat ze standaard op 46% worden gebotteld, behalve de cask strenght en hun blends.

De proeverij begon met een binnenkomertje, een blended whisky. De Campbeltown Loch. Die viel me redelijk tegen. Een behoorlijk straffe whisky terwijl hij absoluut niet sterk(gewoon 40%) en niet peated was. Een whisky met weinig diepte en geen verrassende tonen.

Daarna de Hazelburn CV geproefd, lekkere krachtige whisky. Een beetje noten-houten-olie smaak, best aardig.

Toen de Hazelburn 8yrs, vond ik persoonlijk niks aan. Een hele zachte whisky, maar toch wel wat diepte in de smaak.

En daarna werd het echt feest.

De Springbank 10yrs, erg lekkere whisky. Zowel pittig als zacht, niet heel complex maar wel wat diepte in de smaak. Hele lichte turf smaak en het zilte van Islay(Campbeltown ligt dicht bij de kust). En ook heel lichtjes iets fruitigs en kruidigs.

De Sprinbank 15yrs, een zeer complexe whisky. Zeer vol van smaak en een variatie aan sensaties die veranderen van de geur tot de afdronk. Ook weer het lichte zilte turf vleugje terug te vinden.

De Longrow CV, Voor Islay liefhebbers, betaalbaar, goed. Meer ga ik niet verklappen. Maar echt wel een aanrader.

De Longrow 14yrs, Godverdomme wat is dat lekker. En ook helaas wel redelijk aan de prijs. Hier moet een paar druppels water bij(2 a 3) en dan komt er een toverland tevoorschijn. Een hele zachte whisky, peated maar niet sterk, complex. Als je van whisky houdt, dit is je ding.

De groep bestond uit veel verschillende mensen met veel verschillende smaken. Maar bij de laatste werd iedereen verliefd.

DrippTone schreef:Kwestie van smaak. GlennFarclas 25yrs(E300) en Blair Athol 18yrs van Duncan Tailor(E190) vond ik toch onder doen voor de Arran Malt 12yrs(E30). Om maar even voorbeeldje te noemen. Maar over het algemeen is de prijs wel naar de smaak.

Maar dan noem je ook wel bedragen zeg. Met zo'n prijs heb je heel wat te bewijzen.

Het waren hoe dan ook zeer lekkere, speciale en bijzondere whisky's. Maar toevallig was er eentje bij die toen een stuk lekkerder was, en veeeeeeeeeel goedkoper.

Ik heb mijn wijvenwhisky weer gehaald

Stelletje oude mannen.

Zoiets zei die verkoopster ook al

Wat gemeen van Andrew

Flameon schreef:
WAt is voor jullie whiskey fanaten het grote verschil tussen een goedkope en dure whiskey?

er zit wel een correlatie tussen prijs en palet. Er zijn zeker goede whisky's te krijgen voor 20 euro (voor de liefhebbers van turfwhisky Té Bheag vond ik bijvoorbeeld aangenaam)
maar een duurdere whisky is verfijnder in de dronk ("smooth" - een goed voorbeeld is Lagavullin: een rokerige/jood-achtige whisky die gelijkertijd erg verfijnd is in de afdronk) en de smaken zijn complexer, dwz er gebeurt meer, er zijn subtiliteiten en aspecten te ontdekken in de smaak.

Tomzeur schreef:Wat gemeen van Andrew

Ohja, als je van peat houdt is dit een echte aanrader. Op cask strenght.

TOK schreef:jood-achtige whisky

Ik neem aan dat je jodium-achtig bedoelt?

Wikipedia schreef:Dijood of moleculair jood (I2) is de belangrijkste enkelvoudige stof van het element jood.

Muhahahahaha

Einstein schreef:

Wikipedia schreef:Dijood of moleculair jood (I2) is de belangrijkste enkelvoudige stof van het element jood.

Muhahahahaha

Ja maar, in de context van whisky heb je het toch altijd over een jodium-achtige smaak? Vooral bij de islay whisky's, zo'n zilte peated smaak.

Oh, dat weet ik niet Ik ben ook maar een simpele wetenschapper

Ik kan het ook fout hebben hoor, maar ik had nog nooit van een jood-achtige smaak gehoord, en ik vond het erg grappig klinken.

Vanavond is het weer whisky tijd

Oom Klaas schreef:Vanavond is het weer whisky tijd

Ik drink niet zo snel, dus bij mij is het voorlopig elke avond whisky tijd!

Xeloc schreef:

Oom Klaas schreef:Vanavond is het weer whisky tijd

Ik drink niet zo snel, dus bij mij is het voorlopig elke avond whisky tijd!

Als je wel snel bent, kan het ook elke avond whisky tijd zijn hoor.

Ik denk dat het vanavond weer eens whisky tijd is, en dan met een goede film erbij

Ragnarok schreef:Ik denk dat het vanavond weer eens whisky tijd is, en dan met een goede film erbij